Zutaten (für 2 Gläser):
2 Limetten
35g frischen Ingwer
35ml Ahornsirup (oder anderes Süßungsmittel wie Agavendicksaft)
75ml Wasser
Zubereitung:
Limetten auspressen, Ingwer schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Die Ingwerstücke mit den anderen Zutaten fein pürieren.
Sofort servieren oder den fertigen Saft in eine Flasche füllen.
Im Kühlschrank hält sich der Saft etwa 3-4 Tage.
Aber Vorsicht! – er wird mit der Zeit schärfer!
